本店堅持客家傳統料理，
有「客家小炒」、「梅干肉」、
「薑絲大腸」、「炆桂竹筍」等，
都是選用上等食材做料理，
像是客家小炒的乾魷魚，
厚又大塊，吃在嘴裡卻柔軟有彈性；
還有梅干肉，也是選豬胛心肉， 不油又有嚼感。

「薑絲大腸」，
可以說是客家人的代表菜。大腸脆又爽口，
再加上薑絲以及一些酸醋調味，
吃起來開胃又下飯。

「福菜肉片湯」，
是客家菜餚中頗具代表性的一道菜。
利用福菜本身的鹹、甘味及肉片具有的鮮味，
構成了一道簡單美味、清爽又不油膩的佳餚。

本店現推出特價鱒魚套餐組合，有四菜一湯、五菜一湯、七菜一湯、 九菜一湯、十菜一湯、十一菜兩湯、十二菜兩湯等套餐組合，可依來店人數不同有更多的選擇。